@meiji_27anorma : อะไรที่หวานๆก็ยิ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้สูงได้ ตอนนี้ใครๆเจอคำว่าwhole wheat เลยเหมาว่าปลอดภัยไร้ไขมัน หากเดินไปตามsupermarketจะเห็นยี่ห้อต่างๆแปะป้ายwhole wheat โดยเฉพาะขนมปัง ซึ่งเมจิแอบดูส่วนผสมส่วนใหญ่ไม่ใช่whole wheat whole grain100% เวลาทำมักผสมแป้งขาวลงไป ️ผสมเนยมาการีนที่เป็นtransfat️ใส่น้ำตาลเพื่อให้อร่อยหวานกลมกล่อม️แต่ก็เคลมของสินค้าตัวเองว่าhealthy whole wheat ️จริงๆการเลือกทานสินค้าที่ไม่ได้ทำเองเราก็ดูยากค่ะว่าเค้าใส่ส่วนผสมที่เราไม่ต้องการมั้ย ข้อดีคือสะดวก ข้อเสียคือเค้าจะใส่ส่วนผสมที่กลับทำให้อ้วนมากกว่า แทนที่น่าจะเป็นทางเลือกที่ดี โดยเฉพาะตัวอันตรายที่เราไม่สามารถเห็นได้คือ""เนยมาการีน"""ที่เป็นTransfat️ที่ราคาต้นทุนในการซื้อราคาถูก และส่วนใหญ่ร้านbakeryต้างๆเค้าจะใช้ทำขนมปังเพราะราคาถูกและเค้าต้องผลิตขายในปริมาณมากๆผลคือถึงแม้อาจเป็นwhole wheatก็จริง แต่กลับได้ไขมันอุดตันมาแทน และอ้วนได้เร็วด้วยเดี๋ยวนี้เมจิหันมาฝึกอบขนมปังเองที่บ้าน เราก็มั่นใจว่าทุกส่วนผสมเรารูว่าใส่อะไรลงไป คนในยุคปัจจุบันอัตราไขมันอุตตันและโรคอ้วนสูงขึ้น หากคุณลองย้อนกลับไปดูรูปสมัยคุณแม่ คุณยายสมัยสาวๆคนยุคนั้นจะกุ่นดีกว่าคนยุคนี้มากค่ะ เพราะอาหารในช่วงนั้นไม่ค่อยมีขบวนการผลิตผ่านโรงงาน พออะไรที่ต้องผลิตออกมาจำนวนมาก เค้าก็ต้องใช้สารเคมีเข้ามามีส่วนเพื่อลดต้นทุนราคาและเพิ่มอายุของอาหารให้อยู่นานขึ้นเพื่อไม่ให้วัตถุดิบเน่าบูดเร็วอาหารส่วนใหญ่ในยุคนี้เลยเป็นอาหารขยะ(junk food) ที่ทานแล้วไม่ได้อะไรไปมากกว่าแป้งน้ำตาลไขมัน ที่ร่างกายเผาผลาญยากเลยเกิดไขมัน หรือเซลูไลท์ที่ร่างกายขับออกไม่หมดเมจิเลยมองเห็นวงจรอาหารในยุคนี้เลยยากที่จะควบคุม ตอนนี้เมจิเลยลองเปลี่ยนยุคสมัยด้วยการกลับไปทำอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งให้น้อยที่สุด ขนมปังเมจิหันมาอบเองไอศครีมเมจิก็ทำเองเราจะได้ควบคุมปริมาณน้ำตาล เนยเลือกส่วนผสมที่เรามั่นใจค่ะ
โพสต์เมื่อ 22 เม.ย 2558 | 07:21 น.
แอพแรกที่คุณเลือก
Instagram ดารา @meiji_27anorma
อโณมา ศรัณย์ศิขริน
รับสอนWorkshopเรื่องอาหาร,ออกกำลังกาย🏽Free️ตามมหาวิยาลัย,หน่วยงานรัฐบาล ติดต่องานที่เลขาฯนุสรา:087-839-7462

มี 1,359 คนชอบรูปนี้






รูปภาพอินสตาแกรมอื่นๆ ของ เมจิ อโณมา

Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.