@meiji_27anorma : Comment จากคุณ @pijitra_w มีคำถามว่ากลัวไข่แดงมีคอเลสตอรอลสูง?ที่นี่มีคำตอบค่ะ ร่างกายเราถึงแม้ไม่ได้ทานพวกคอเลสตอรอล ร่างกายเราก็ผลิตออกมาเองอยู่ดีค่ะคอเลสฯเค้ามีประโยชน์คือ บำรุงcellต่างๆในร่างกาย หล่อเลี้ยงcellสมอง คอเลสฯจะดีหรือร้ายขึ้นอยู่กับไขมันที่เราทานเข้าไป เพราะคอเลสฯเค้าทำงานเป็นคู่กับไขมันค่ะ เหมือนแคลเซี่ยมต้องทำงานคู่วิตามินDถ้าเค้าไปจับคู่กับไขมันดีในร่างกายคอเลสฯจะเป็นประโยชน์ แต่หากเค้าไปจับคู่กับไขมันเลว คอเลสฯจะเป็นโทษค่ะ คำว่าไขมันในอาหารมี2แบบใหญ่ๆคือไขมันดี กับไขมันเลว ไขมันดีคือไขมันที่ไม่อิ่มตัวแบบที่ไม่เกาะกันเป็นก้อนแต่มีลักษณะมันๆ ทานเข้าไปแล้วร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้เลย ทานแล้วไม่อ้วนนะคะ. แต่ให้พลังงานได้ดี เช่นกลุ่มพวกfatty acid ในน้ำมันปลาOmega เค้าเรียกว่าไขมันดี หรือพวกน้ำมันสกัดจากพืชแบบไม่ผ่านกรรมวิธี จากถั่ว olive oil ฉนั้นหากเราทานไข่แดง แล้วต้องการให้คอเลสฯนั้นเป็นประโยชน์. เราควรทานอาหารที่เป็นไขมันดีมากๆ หากเราทานพวกไขมันเลว เช่น ไขมันจากเค้ก จากเนยมาการีน จากแกงที่มันๆ กะทิ เบคอนติดมัน มันจากหนังไก่ อาหารไขมันสัตว์บกมากๆ ที่สามารถอุดตัน คอเลสฯจะกลายเป็นโทษต่อร่างกาย เพราะร่างกายเราผลิตออกมาเองด้วยส่วนนึง. และที่ได้จากอาหารอีกส่วนหนึ่ง ค่ะ ฉนั้นหากอยากได้ไข่แดงที่มีคอเลสฯที่ดี ควร ทานพวกไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ปลา ถั่ว อะโวคาโด้ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านกรรมวิธี ! ค่ะ ไข่ขาวให้โปรตีนสูง ส่วนไข่แดงก็มีประโยชน์หากเราทานอาหารที่มีไขมันดี เราจะได้คอเลสฯที่เป็นประโยชน์จากไข่แดง เช่นกันค่ะ อย่าทิ้งไข่แดงเลย น้าสงสารเค้าค่ะ 🌝🐓
โพสต์เมื่อ 16 ก.ย. 2557 | 12:07 น.
แอพแรกที่คุณเลือก
Instagram ดารา @meiji_27anorma
อโณมา ศรัณย์ศิขริน
รับสอนWorkshopเรื่องอาหาร,ออกกำลังกาย🏽Free️ตามมหาวิยาลัย,หน่วยงานรัฐบาล ติดต่องานที่เลขาฯนุสรา:087-839-7462

มี 910 คนชอบรูปนี้






รูปภาพอินสตาแกรมอื่นๆ ของ เมจิ อโณมา

Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.