@meiji_27anorma : คอเลสตอรอล กับไขมัน เหมือนกันมั้ย? เอาแบบอธิบายง่ายๆนะคะ โดยไม่เทคนิควิทยาศาตร์มาก คอเลสตอรอลร่างกายเราผลิตได้เองอยู่แล้ว ถึงแม้เราไม่กินอะไรที่มีคอเรสฯเข้าไป ข้อดีถ้ามีในสัดส่วนที่ดีคือ สร้างเยื่อสมอง สังเคราะห์ วิตามิน D เค้าอยู่ในกลุ่มไขมันค่ะ ถ้ามากเกินไปก็ไปอุดตันเส้นเลือดในร่างกายเรา เอาแบบเข้าใจง่ายๆคือเค้าทำงานคู่กับไขมันค่ะ แล้วมากเกินไปเพราะ ?กินพวกไขมันอิ่มตัว( satureted fat ) กินไขมันสัตว์มากไป น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว หนังไก่ ของทอดของหวานมากไป แอลกอฮอลมากไป สูบบุหรี่ คำว่าหวานนั้นไม่ได้หมายความว่ากินน้ำตาลอย่างเดียว รวมไปถึง พวกแป้ง คาร์โบไฮเดรต พวกนี้ร่างกายไปเปลี่ยนเป็นน้ำตาล และเปลี่ยนเป็นไขมัน แต่น้ำตาลจากผลไม้ไม่มีคอเลสตอรอล แต่ก็กลายเป็นไขมันสะสมให้อ้วนได้ค่ะ คอเรสตอรอลไม่มีในผัก หรือ ผลไม้ แต่ถ้าเรากินพวกกลุ่มพวกของหวานแม้แต่ความหวานจากผลไม้กับพวกแป้งแล้วล่ะก็ร่างกายจะผลิตคอเลสตอรอลค่ะ หรือทานผลไม้ที่หวานกับกลุ่มแป้งก็เป็นคอเลสตอรอลค่ะ ถ้าจะกินผลไม้เลี่ยงคอเลสตอรอลคือต้องกินเดี่ยวๆห้ามกินกับแป้งค่ะ ขบวนการเกิดคอเลสตอรอลที่เป็นอาหารที่เรากินเข้าไปคือ กินบวกแป้ง น้ำตาล ———เปลี่ยนเป็นไขมัน--------กลายเป็นคอเลสตอรอล มากไปก็อุดตันเส้นเลือด เช่นสมองเส้นเลือดอุดตัน หัวใจล้มเหลว นั่นเอง เลี่ยงไขมันอิ่มตัว (Saturated fat ) !!!!!!!!! เลี่ยง Transfat (ไขมันแปรรูป ) ซื้ออาหารเจอเจ้า2ตัวนี้ในฉลากสารอาหารมากๆ อย่าซื้อค่ะ !!!!!! ถ้าเรากินแต่ไขมันไม่อิ่มตัวคอเลสตอรอลเค้าไม่ทำอันตรายเราค่ะ ควรกินน้ำมันมะกอกแบบราดสลัด ปลาแซลมอน กินเนื้อก็เอาไขมันออก ออกกำลังกายบ่อยๆ เลือกอาหารก็ดูที่ฉลาก เลี่ยงไขมันอิ่มตัว(satureted fat ) กับ Transfat ถ้าจะเอาน้ำมันมาปรุงแบบร้อนๆก็พวกน้ำมันรำข้าว เพราะน้ำมันมะกอกบางชนิดทนความร้อนไม่ได้ ควรทานสดๆมากกว่า สรุปคือปัญหาไม่ใช่อยู่ที่คอเลสตอรอลค่ะ ปัญหาอยู่ที่ว่าคอเลสตอรอลไปจับคู่กับไขมันอิ่มตัว( Satureted fat ) ต่างหาก!!!!!! atureted fat ) ถ้าคอเลสตอรอลจับคู่ทำงานกับไขมันไม่อิ่มตัว อันนั้นok ค่ะ เค้ากลายเป็นประโยชน์ ค่ะ
โพสต์เมื่อ 7 มิ.ย. 2557 | 12:07 น.
แอพแรกที่คุณเลือก
Instagram ดารา @meiji_27anorma
อโณมา ศรัณย์ศิขริน
รับสอนWorkshopเรื่องอาหาร,ออกกำลังกาย🏽Free️ตามมหาวิยาลัย,หน่วยงานรัฐบาล ติดต่องานที่เลขาฯนุสรา:087-839-7462

มี 274 คนชอบรูปนี้






รูปภาพอินสตาแกรมอื่นๆ ของ เมจิ อโณมา

Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.