รูปสวยๆ จาก Instagram จ๋า ยศสินี ยศสินี ณ นคร

@yossiebistro : "We live in the World of Ingredients. Good Chefs cook them. Great Chefs pair them up." กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว มณีไปทานเทปปันยากิที่ร้านของโมริโมโต้ จำรสชาติเนื้อไม่ได้ แต่ยังจำมาการองของเขาได้ เขาทำมาการองรสวาซาบิไส้ราสป์เบอร์รี่ ฟังดูไม่เข้ากัน แต่กลายเป็นว่ารสหวานเปรี้ยวมันช่างตัดกันดีกับรสเผ็ดของวาซาบิ นี่คือความอัจฉริยะของคนทำอาหารที่เรายอมรับเป็นมาสเตอร์จริงๆ ใครๆก็ทำอาหารได้ค่ะ แต่คนที่สามารถจับคู่ ingredients ได้อย่างฉลาดนั้นมีไม่มาก... ทริปนี้มาสิงคโปร์ มณีได้ทานที่ร้านของเชฟที่ประสบความสำเร็จไปทั่วโลก.. รสชาติอร่อยนั้นอร่อยอยู่แล้ว แต่ที่เพลินมากคือการเห็นการจับคู่ ingredients ที่ผ่านการคิดกรองอย่างฉลาดและโชกโชนประสบการณ์ ทั้งการจับคู่แบบคลาสสิก และการจับคู่อย่างกล้าหาญ... ในหนึ่งการเดินทาง ได้เจออะไรแบบนี้ คุ้มแล้วสำหรับมณีค่ะ #BowToAllTheMasters #WorldOfIngredients #BeefAndPickledChilli #WarmTomatoesAndRosemary #ChickenAndLeeks #SeaBreamsAndTarragon #RaguAndParmesan #BrisketAndFoieGras #SalmonAndBrusselSprouts #BlueCheeseAndHazelnuts #BistroToThePore #YNSingapore2015 #RunAwayWithTheCircus
โพสต์เมื่อ 10 พ.ย. 2558 | 12:54 น.

Instagram ดารา @yossiebistro
ยศสินี ณ นคร
#Switch #เปลี่ยนความคิดชีวิตเปลี่ยน ดูย้อนหลังได้แล้วทาง YouTube ช่อง Maker_Family คิดเช่นแมร์ มาฟังตัวแม่กาละแมร์กัน

มี 2,053 คนชอบรูปนี้