โพสต์เมื่อ 24 ก.ย. 2558 | 06:18 น.
ธนากร โปษยานนท์
ของ อู๋ ธนากร
มี 296 คนชอบรูปนี้
-
No.2 อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก. วันนี้เป็นข้าวผัดไก่อบเมนูคุ้นเคยของนักเรียน"วชิราวุธ" หน้าตาดูง่ายๆ แต่ทำให้อร่อยยาก เริ่มจากนำอกไก่หมักกับซีอิ๊วขาวประมาณ 30 นาที กะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน นำไก่จี่กับกะทะ ถ้าไก่ติดหนัง ให้เอาด้านหนังไก่ลงก่อนพอหนังไก่เกรียมพลิกด้าน ไก่สุก2ด้านแล้วก็เอาน้ำซีอิ๊วที่หมักไก่เทลงกะทะเติ่มน้ำเล็กน้อย ปิดฝาทำการอบไก่ประมาณ 8-10 นาที ถึงเวลาฉีกไก่เป็น ชิ้น หรือเส้นก็ตามชอบใจ เอาไก่กลับไปอบต่ออีกประมาณ 3-5 นาที แยกเอาแต่เนื้อไก่ที่อบแล้วผัดกับข้าวสวย ข้าวกล้อง แล้วแต่โปรด ค่อยๆเติมน้ำซ๊อสไก่อบที่เหลือลงผัดกับข้าว ขั้นตอนนี้ล่ะครับที่สำคัญ คืออย่าเทซ๊อสลงกะทะทีเดียว ค่อยๆใส่เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ คอยชิมอย่าให้เค็ม(ก็แล้วแต่ชอบ) ปิดฝาอีกซักที ของอร่อยต้องรออีก ประมาณ 3-5 นาที.... เครื่องเคียงคือ "อาจาด" อันนี้ขาดไม่ได้ ถ้าไม่มีอาจาดมันก็เหมือนกินข้าวแกงแล้วไม่มีน้ำปลาพริก. สูตรนี้คือได้ทานของที่โรงเรียนแล้วเอามาลองทำเองครับ ของเดิมไม่ทราบว่าทำอย่างไร. ถ้าอยากทานของออริจินอล เชิญที่ครัว โอ.วี. ครับ #thaifoodchallenge #Strongertogher; -
No.1 กะหรี่ไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก ผมกำลังหมายถึงแกงกะหรี่ครับ เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้ ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เครื่องเทศหลักที่ใช้ในแกงกะหรี่ ได้แก่ ลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย พริกไทยป่น ขมิ้น ลูกกระวานเทศ กานพลู อบเชย ขิงฯ เรียกว่าขาดไม่ได้ ถ้ากลัวโขลกเองกลัวว่าไม่อร่อย ก็ลองมองหาร้านเครื่องแกงสดตามตลาดได้ โดยเฉพาะร้านที่คนทำเป็นอิสลาม เขาใส่เครื่องเทศถึงเครื่องจริงๆ ส่วนผสมที่สำคัญที่จะทำให้แกงถ้วยนี้ออกมารสชาติ หวาน มัน ก็คือ กะทิ ครับ และการเคี่ยวด้วยไฟที่พอเหมาะ แกงจะไม่ใสหรือข้นจนเกินไป นี่ถ้าได้ยำกุนเชียง หรือไข่เจียวหมูสับใช้ไข่เป็ด ซอยต้นหอม เจียวในนำ้มันร้อนๆ(น้ำมันอย่าเยอะ) ไข่เจียวหมูสับจะเนื้อแน่น กรอบ ราดด้วยแกงกะกรี่ชุ่มๆ พร้อมด้วยอาจาด.......ขอข้าวจานดิ #thaifoodchallenge #Strongertogher; -
No.3 หาดเจ้าหลาว ตั้งอยู่ที่ ตำบลคลองขุด อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี อยู่ทางด้านตะวันออกของ อ่าวคุ้งกระเบน และอยู่ก่อนถึงตัวเมืองจันทบุรี 60 กิโลเมตร เป็นชายหาดที่มีชื่อแห่งหนึ่งของเมืองจันท์ เพราะมีชายหาดที่สวยงาม มีบรรยากาศเงียบสงบ หาดทรายจะเป็นสีแดงละเอียด ซึ่งเป็นลักษณะพิเศษของหาดทรายเมืองจันทบุรี ส่วนชายหาดด้านตะวันออกเป็น แหลมหิน ที่มีสวนสาธารณะสำหรับนั่งเล่นพักผ่อน อยู่บริเวณสะพานเฉลิมพระเกียรติ (ปากน้ำแขมหนู) ใครอยากได้อาหารทะเลสดๆก็สามารถเลือกซื้อได้ที่หมู่บ้านชาวประมง หรือใครอยากสัมผัสชีวิต"ชาวเล"เราสามารถเช่าเรือออกไปหาปลาได้เหมือนกัน สำหรับที่พักมีให้เลือกเยอะเลยครับ แต่ที่ผมประทับใจนี่ต้องที่"บ้านตุ่ม วิลเลจ แอนด์ รีสอร์ต" #ThailandStandupChallenge #StrongerTogether @lotusadirex @jinsoonmee; -
No.2 เขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล เป็นเขื่อนที่สร้างขึ้นตามพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เดิมชื่อว่า เขื่อนแม่งัด ตั้งอยู่บนลำน้ำแม่งัด สาขาแม่น้ำปิง อำเภอแม่แตงจังหวัดเชียงใหม่ และยังตั้งอยู่ในอุทยานแห่งชาติศรีลานนา สำหรับทางเข้าเขื่อนอยู่ประมาณหลักกิโลเมตรที่ 41 บนทางหลวงหมายเลข 107 (สายเชียงใหม่-ฝาง) เลี้ยวขวาไปอีกประมาณ 11 กิโลเมตร สำหรับคนที่ชอบนอนแพ มองธรรมชาติ สูดอ๊อกซิเจน ที่นี่คุณจะได้ครบ ส่วนที่พักมีให้เลือกพอสมควร ส่วนใหญ่เป็นแพที่ชาวบ้านดำเนินการเอง ควรทำการจองที่พักก่อนนะครับ #ThailandStandupChallenge #StrongerTogether @lotusadirex @jinsoonmee; -
No.1 หมู่บ้านจิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ตั้งอยู่ที่อำเภอเมืองปักธงชัย มีพื้นที่กว่า 600 ไร่ บนเชิงเขาพญาปราบ ในตำบลตะขบ จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม แห่งนี้ได้จัดตั้งขึ้นมาเพื่อเป็นแหล่งผลิตไข่ไหมจำหน่ายให้สมาชิกเกษตรกรเพื่อรับซื้อรังสดในการผลิตเส้นไหมและเป็นพื้นที่ปลูกหม่อนอันเป็นอาหารหลักของหนอนไหม ในปี 2531 ปี พ.ศ. 2550 จิม ทอมป์สันได้ริเริ่มนำบ้านอีสาน อันเป็นสถาปัตยกรรมไทยอีสานที่เป็นเอกลักษณ์มารวบรวมไว้บนพื้นที่กว่า 10 ไร่ อาทิ บ้านโคราช บ้านภูไท และเรือนเหย้า ซึ่ง “หมู่บ้านอีสาน” แห่งนี้ได้กลายเป็นอีกหนึ่งจุดต้อนรับนักท่องเที่ยวที่หลงใหลในสถาปัตยกรรมอันทรงคุณค่าและวัฒนธรรมประเพณี อันดีงามของภาคอีสาน โดยมีการจำลองวิถีชีวิต วัฒนธรรม ประเพณี การละเล่น อาหารการกิน และการประกอบอาชีพของชาวบ้านในอดีตให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสความเป็นอยู่ของชาวอีสานอันเรียบง่าย และพอเพียง ทั้งนี้ ในปี พ.ศ. 2551 จิม ทอมป์สันยังได้สร้างและรวบรวม “หมู่บ้านโคราช” เพิ่มในบริเวณใกล้เคียง เพื่อเป็นการสะท้อนสถาปัตยกรรมอันหลากหลายของภาคอีสานได้ชัดเจนยิ่งขึ้น จิม ทอมป์สัน ฟาร์มได้ริเริ่มโครงการ “Art Center on Farm” ขึ้นเพื่อเป็นโครงการนำร่องในการเชื้อเชิญศิลปินมาทำผลงานศิลปะในบริบทของการเกษตรเชิงนิเวศน์และงานสถาปัตยกรรมอีสาน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นสะพานเชื่อมโยงศิลปะ ชีวิต และธรรมชาติเข้าด้วยกัน ศิลปินได้รับการสนับสนุนให้ทำงานกับธรรมชาติ วัสดุในท้องถิ่น และวัสดุรีไซเคิล โดยผลงานได้นำมาจัดแสดงตามจุดท่องเที่ยวต่างๆใน จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม. เปิดให้เข้าชมปีละครั้งเท่านั้นในเดือน ธันวาคม ใกล้ๆก็มีที่พักอยู่ตรงข้ามกับฟาร์ม ขอบคุณข้อมูลจาก HolidayThai.com #ThailandStandupChallenge #StrongerTogether @lotusadirex @jinsoonmee;
Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.
