@charmarmy : No.2 อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก. วันนี้เป็นข้าวผัดไก่อบเมนูคุ้นเคยของนักเรียน"วชิราวุธ" หน้าตาดูง่ายๆ แต่ทำให้อร่อยยาก เริ่มจากนำอกไก่หมักกับซีอิ๊วขาวประมาณ 30 นาที กะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน นำไก่จี่กับกะทะ ถ้าไก่ติดหนัง ให้เอาด้านหนังไก่ลงก่อนพอหนังไก่เกรียมพลิกด้าน ไก่สุก2ด้านแล้วก็เอาน้ำซีอิ๊วที่หมักไก่เทลงกะทะเติ่มน้ำเล็กน้อย ปิดฝาทำการอบไก่ประมาณ 8-10 นาที ถึงเวลาฉีกไก่เป็น ชิ้น หรือเส้นก็ตามชอบใจ เอาไก่กลับไปอบต่ออีกประมาณ 3-5 นาที แยกเอาแต่เนื้อไก่ที่อบแล้วผัดกับข้าวสวย ข้าวกล้อง แล้วแต่โปรด ค่อยๆเติมน้ำซ๊อสไก่อบที่เหลือลงผัดกับข้าว ขั้นตอนนี้ล่ะครับที่สำคัญ คืออย่าเทซ๊อสลงกะทะทีเดียว ค่อยๆใส่เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ คอยชิมอย่าให้เค็ม(ก็แล้วแต่ชอบ) ปิดฝาอีกซักที ของอร่อยต้องรออีก ประมาณ 3-5 นาที.... เครื่องเคียงคือ "อาจาด" อันนี้ขาดไม่ได้ ถ้าไม่มีอาจาดมันก็เหมือนกินข้าวแกงแล้วไม่มีน้ำปลาพริก. สูตรนี้คือได้ทานของที่โรงเรียนแล้วเอามาลองทำเองครับ ของเดิมไม่ทราบว่าทำอย่างไร. ถ้าอยากทานของออริจินอล เชิญที่ครัว โอ.วี. ครับ #thaifoodchallenge #Strongertogher
โพสต์เมื่อ 23 ก.ย. 2558 | 09:54 น.
แอพแรกที่คุณเลือก
Instagram ดารา @charmarmy
ธนากร โปษยานนท์

มี 551 คนชอบรูปนี้






รูปภาพอินสตาแกรมอื่นๆ ของ อู๋ ธนากร

Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.