@paajaew : ฮ่อยจ๊อ มาจากภาษาจีนแต้จิ๋วว่า หอยจ้อ หรือโหยจ้อ คำว่า หอย หรือ โหย แปลว่า ปู. ส่วนคำว่า จ้อ แปลว่า พุทรา. หอยจ้อ จึงมีความหมายตามตัวอักษรว่า ผลพุทราเนื้อปู ฮ่อยจ๊อ เป็นชื่ออาหารของชาวจีนแต้จิ๋ว ทำจากเนื้อปูเป็นหลัก ผสมกับหมูสามชั้นที่ต้มแล้วหั่นละเอียด ไข่ ต้นหอมซอย และแป้งสาลีเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย ห่อด้วยฟองเต้าหู้เป็นแท่งยาว ใช้ป่านมัดเป็นปล้อง ๆ นำไปนึ่งจนสุก ทิ้งให้เย็น แล้วหั่นตามรอยมัด จะได้ฮ่อยจ๊อเป็นลูก ๆ มีขนาดพอ ๆ กับผลพุทรา เวลารับประทานต้องนำไปทอด จะได้ฮ่อยจ๊อที่กรอบนอกนุ่มใน
โพสต์เมื่อ 2 พ.ย. 2557 | 10:26 น.
แอพแรกที่คุณเลือก
Instagram ดารา @paajaew
ยุทธนา ลอพันธุ์ไพบูลย์
Channel 3 Drama series Director ..Producer and ....sometimes also be an Actor
มี 3,815 คนชอบรูปนี้





รูปภาพอินสตาแกรมอื่นๆ ของ ป้าแจ๋ว

Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.