仙台せり鍋 です。 せりオンリーです。 調べると鴨肉や鶏肉やごぼうなんかも入れるらしいんですが、うちはせりだけです。 仙台せり ってのがあるらしくって冬季限定の野菜なんです。たぶん。 他の特徴は、根っこも食べます。 根っこよーく洗って、根っこからちょい上の太めの茎部分でカットして、あとは葉と茎は大きめざく切り。 うちは簡単に白だしとちょっとの醤油で煮汁沸かせて、沸いたら根っこ入れます。 根っこでまずお出汁取るらしいです。 で、食べる直前に茎入れて、最後に葉っぱボサッと入れて、さっと火が通ったら食べます。 人によっては、卓上コンロ置いて、しゃぶしゃぶするなんてのも。 で、食べる分お椀に取って、好みで七味。産直市とか道の駅やSAで売ってそうな「にんにく風味の七味」や「ゆず風味の七味」がオススメ。 あとは、黒海苔やばら海苔というの入れるとめちゃ美味いです。 スーパーで無かったら是非ネットで。何にでも使えて美味しい海苔です。 アオサとはまた違う種類です。 で、最後にこのせり鍋の煮汁飲みます。 なので、味噌汁無しです。 二人で2束あっという間️ 次は倍量だなw #仙台せり鍋 #せり #鍋 Instagram @7gatti 22
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手羽元と大根の煮物。 一度保温調理で大根に味染みさせてから、鶏肉だけ煮込んだら味が濃いめに染みて、身離れも良くて、柔らかくて激ウマでした（≧∇≦） 手羽元煮たの苦手な旦那が、「コレ美味し〜」って言って9本中5本ペロッと食べてくれました*\(^o^)/* コレのお酢入りバージョン食べたいと言われたので、次回は20本で作ろうかな〜w(次の日がラクw #ごはん #ご飯 #おうちごはん #料理 #food #cucina #手料理 #チロルのおさら #鶏肉 #煮物 Instagram @7gatti 31
やっぱグリコは甘いね^^; #アイス Instagram @7gatti 19
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BUB is still in costume. #bestcostumeever #lilbub Instagram @iamlilbub 10,615
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Nalle -mom i think i saw a ghost (we have problem with our wi-fi but we hope it's work now) Instagram @mysmammi 182
昨日の。オムレツ失敗オムカレー。 カレーに添えてる肉は、帰りにコンビニで卵買ってきてと旦那にお願いしたら、ビーフカレーなのにおつまみの焼豚を買ってきて、コレ何すんの？と聞いたら、「オムレツに入れて欲しい」とのご回答。 ビーフカレーなのに、焼豚...。 仕方ないので、言われた通りにやったが、余計なの入れるから、旦那の焼豚入りオムレツ失敗して、失敗したのを見て面倒くなって、自分のはオムレツだけにしたらそれも失敗して、焼豚別添えにしてみたという壮大なストーリーがある一枚の写真でした〜 コンビニで余計なもん買うなと怒ってやった #ごはん #ご飯 #おうちごはん #料理 #food #cucina #手料理 #チロルのおさら #カレー Instagram @7gatti 20
