รูปสวยๆ จาก Instagram เมอร์ซี่ อาร์สยาม ชนากานต์ มูลสาร

@mercy_rsiam_junior : หนึ่งในรำที่น้องเมอร์ซี่ ชอบและสนุกมาก กับการเรียน ก็คือ...การเซิ้งแหย่ไข่มดแดง เป็นการแสดงท่าทางการไปหาไข่มดแดง ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของชาวอีสาน เป็นการแสดงให้เห็นถึงอาชีพของชาวอีสานอย่างหนึ่ง จะเริ่มตั้งแต่ การออกไปหาไข่มดแดง ซึ่งมีความลำบากมาก ถึงมดจะกัดก็อดทน...ต้องมีการเตรียมอุปกรณ์ ทั้งไม้ยาวๆ และ คุน้ำ... และที่สำคัญ ต้องอาศัยทักษะในการแหย่ จนกว่าจะได้มาซึ่งไข่มด และนำมาล้าง แยกมด แยกไข่ และแม้เป้ง ออกจากกัน... สุดท้ายก็นำไปประกอบอาหาร... สมัยก่อนนั้นการประกอบอาหารและการเสาะหาแหล่งอาหารของชาวไทอีสานในความเป็นอยู่แบบพอเพียง ชาวอีสานมักออกแสวงหาอาหารในแหล่งธรรมชาติใกล้ชุมชน เช่น ในท้องนา ป่าชุมชน ป่าทาม รวมไปถึงในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ แม้ว่าปัจจุบันวิถีชีวิตบางอย่างจะเปลี่ยนแปลงไปบ้างก็ตาม ในบางท้องที่หรือบางชุมชนก็ยังหาอยู่หากินอย่างพอเพียงตามวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมกันอยู่ “ไข่มดแดง” รวมถึงตัวอ่อนของมดแดง ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารอีสานที่หารับประทานได้ในช่วงหน้าแล้งเท่านั้น ถือได้ว่าเป็นอาหารตามฤดูกาลแม้ในปัจจุบันก็ยังได้รับความนิยมในการบริโภคกันอยู่ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และสามารถหาได้ง่ายๆในท้องถิ่น ซึ่งกรรมวิธีการหาไข่มดแดงจะต้องมีอุปกรณ์ คือ ไม้ไผ่ยาวผูกปลายด้วยตะกร้า และมีคุใส่น้ำเตรียมไว้ใส่ไข่มดแดงที่แหย่ได้ แล้วใช้เศษผ้ากวนเอาตัวมดแดงแยกออกจากไข่ เพื่อนำไปประกอบอาหารต่อไป การฟ้อนรำพื้นบ้านอีสาน คือส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตชาวอีสาน เป็นภูมิปัญญาแห่งบรรพชนที่ถ่ายทอดสืบต่อมาจวบจนปัจจุบัน ชนชาติใด มีดนตรี มีการฟ้อนรำเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตน นับได้ว่าชนชาตินั้นมีวัฒนธรรมที่เจริญรุ่งเรือง credit : ครูจอย อนร.
โพสต์เมื่อ 25 มี.ค. 2558 | 16:59 น.

Instagram ดารา @mercy_rsiam_junior
ชนากานต์ มูลสาร
น้อง Mercy เองค่ะ เจ้าของเพลงฮิต "ตะลุมตุ่มโบ๊ะ" / "นามีรู" และล่าสุดกับเพลงใหม่ "แอบชอบเธอ" ดาวน์โหลดได้ง่ายๆโดย กด *223655 แล้วโทรออกค่ะ

มี 79 คนชอบรูปนี้