@keaw_jung : @ทุกคนFC ขอจัดให้ตามคำเรียกร้องนะคะ 1/เตรียมไก่บ้านเป็นชิ้นๆนำมาล้างกับเกลือให้สะอาดเพื่อดับกลิ่นคาว 2/ หั่นตะไคร้ กระเทียม รากผักชี ตำให้เข้ากันแล้วจึงใส่เกลือ(ไก่1ตัวต่อเกลือ1ช้อนโต๊ะ) 1ช้อนโต๊ะ ตามด้วยผงปรุงรสได้ทีแล้ว นำไปคลุกกับไก่ให้เข้ากัน จืดเค็มสัมผัสได้ที่กลิ่น (เหลือเครื่องปรุงไก่ที่เราตำไวัสัก1ช้อนโต๊ะไว้คลุกกับวุ้นเส้น)แล้วเดิมซีอิ้วขาวลงไปนิด 3/เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้วเทน้ำลงไปให้ท่วมไก่ นำไปตั้งไฟให้เดือดจนไก่สุกประมาณครึ่งชั่โมง ลองชิมน้ำไก่ดูจะได้รสตามที่เราต้องการ ระวังอย่าให้น้ำแห้ง 4/นำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้มาคลุกกับเครื่องปรุงไก่ที่เราเหลือไว้1ช้อนโต๊ะ ใส่ซีอิ้วหวานเข้มข้นลงไป เติมน้ำตาลนิดซีอิ๊วขาวหน่อย ระวังจะเค็ม เมื่อไก่สุกเอาวุ้นเส้นที่ปรุงได้ที่แล้วใส่ลงไป ปิดฝาหม้อ ประมาณ5นาที ยกจัดวางพร้อมทานเป็นเมนูเด็ดของบ้านได้เลย 5/น้ำจิ้มทำเป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้เลย ตามรสที่ชอบคือสามรส 6/ทานกับผักสดที่เตรียมก็จะมี ผักกาดขาว สลัดแก้ว ผักชีหอม ล้างให้สะอาด แช่น้ำเกลือ หรือด่างทับทิมก็ได้ ประมาณ5นาที เมื่อก่อนแม่ชอบใช้ ผักจะกรอบอร่อยจริงๆ ทานกับไก่อบวุ้นเส้นเข้ากั๊นเข้ากัน เมนูโปรดคนในครอบครัวเลยหล่ะ จะบอกให้ คริคริ ขอให้ทุกท่านทำทานอย่างอร่อยนะคะ ️😀 ฝเป็นกิจกรรมของครอบครัวในวันหยุดได้นะคะ
โพสต์เมื่อ 21 ธ.ค. 2557 | 11:55 น.
แอพแรกที่คุณเลือก
Instagram ดารา @keaw_jung
สุดารัตน์ คูกิมิยะ

มี 2,714 คนชอบรูปนี้






รูปภาพอินสตาแกรมอื่นๆ ของ แม่แก้ว แม่ณเดชน์

Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.