@7gatti : 生まれて初めて作った宮城の郷土料理の「はらこ飯」(イクラが乗るが、買い忘れバカン！) 10歳から仙台なのに、初めて食べたのは26歳ん時。 高かった割には、味も素っ気も無いモノで、自分の中では「もう無いな。」って思った 次に食べたのは、旦那に️の話したら、その年か翌年に作ってくれた。 田舎の人だから、よく食べてたみたいで。 旦那がお店に勝ったw でも、旦那が作るホッキ飯が激ウマなんだよ（≧∇≦） 私、貝類って苦手なの多くって、見た目でダメだったり、匂いがダメだったり、頑張って食べたら受け付けない味ってのが多くって ホッキも見た目NGだったのねでも、旦那にホッキの良さを力説されて、そんでホッキ飯作ってくれたのね。 そしたら、超絶うんまくって、ビーックリしたの️ なんか、あたしが今まで挑戦してダメだった貝類って鮮度悪かったみたい お寿司に出来る鮮度だけどギリギリの鮮度ってやつ なので、鮮度が良ければ、火を通せばだいたい大丈夫なハズ ツブ貝は巻き貝の先っちょがダメなんですが、鮮度イイモノを湯がいて、スライスすればオッケー めんどいな自分w あーっ️旦那にホッキ飯ねだろう #ごはん #ご飯 #おうちごはん #料理 #food #cucina #手料理 #チロルのおさら #郷土料理 #はらこ飯 #宮城
โพสต์เมื่อ 8 พ.ย. 2557 | 09:39 น.
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