โพสต์เมื่อ 23 เม.ย 2557 | 17:02 น.
ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
ของ อิงค์ ภาสันต์
-

ปลากะพงผัดฉ่า 200 บาท ใส่พริกปั่นกับกระเทียม หรอยจนน้ำตาน้ำเหงื่อไหลด้วยความเผ็ดร้อน ร้านน้องณี ถ.สถิตยุติธรรม สตูล; -

หอยหลอดผัดน้ำพริกเผา ตัวยาวกว่านิ้วมือข้าพเจ้า!!! ร้านน้องณี ถ.สถิตยุติธรรม สตูล; -

ปูเนื้อและปูไขนึ่ง เนื้อสดหวาน 3 ตัวแค่ 500 บาท!!! ร้านน้องณี ถ.สถิตยุติธรรม สตูล; -

ต่อด้วยข้าวยำใส่เส้นหมี่ผัดคลุกกับน้ำบูดูหอมๆจากร้านครัวนคร ซื้อมาชิมที่บ้านกาแฟ ณ ละงู ร้านกาแฟในบ้านโบราณของ อ.ละงู จ.สตูล; -

มาบ้านกาแฟ ณ ละงู ร้านกาแฟในบ้านโบราณของอ.ละงู จ.สตูล เจ้าของน่ารักมาก จัดข้าวเหนียวไก่ทอดจากร้านครัวนครมาให้ชิมด้วย หรอยอย่างแรง;
-

ยามเช้าสดใสที่สตูล The Gleam Resort น่ารักมาก มีแค่ 10 ห้อง อยู่ใจกลางเมืองจ้า; -

Rhinish Travel แจ้งมาว่าทัวร์ตะลุยกำแพงหิมะ ที่ผมจะไปถ่ายรายการครอบจักรวาล ชิมอาหารอร่อย 8-14 พ.ค. เต็มแล้วจ้า ไม่เป็นไร เดือนก.ค.มีไปสก็อตแลนด์ด้วย ใครอยากไปด้วย รีบจองที่ 02-712-5757; -

ข้าวเนื้อตุ๋นมีเอ็นเปื่อยๆติดมันด้วย Crystal Jade Express โรงพยาบาลกรุงเทพ; -

แกงขี้เหล็กเนื้อโคขุนย่าง เนื้อเอาไปทำซูวีด(sous-vide)ในถุงสุญญากาศแล้วย่างอีกที หอมนุ่มเหมือนเนื้อนอก ซดแกงขี้เหล็กตามอีก 1 ช้อน เข้มข้นเต็มคำ; -

ส้มตำแตงไทยอ่อนใส่คาเวียร์หรือไข่ปลาสเตอร์เจียน ของดีจากโครงการหลวงอินทนนท์ ร้าน Siam Wisdom สุขุมวิท 31 แยก 4 วันนี้เจอทั้งเชฟชุมพลกับชาคริต;
-

แทบไม่ได้กินอาหารไทยมาเป็นอาทิตย์ นี่แหละคือความสุขสุดยอด แจ่วปลาทูกับผักสดและไข่เจียว อาหารกองถ่าย #Ironchefthailand; -

วันนี้โชคดีมาก กลับมาเมืองไทย ตื่นมาก็มีข้าวแช่ให้ลิ้มลอง ตำรับหมอพูนศรี มีดอกลั่นทมชุบแป้งทอดสอดไส้หมูสับด้วย สังสรรค์จิตรลดารุ่น 11-12; -

สวย; -

ช็อกโกแลต Criollo เยิ้มๆกับไอศกรีมนมควายจากเขต Cork ชิมแล้วคงจะฝันถึงอีกเป็นเดือน ร้านระดับ 2 ดาวมิชลินหนึ่งเดียวในกรุง Dublin, Ireland ชื่อว่า Patrick Guilbaud ที่สุดของที่สุด; -

เป็ดชาลลอง(Challans Duck)หอมตลบอบอวลด้วยกลิ่นซอสส้มและน้ำผึ้ง ร้านระดับ 2 ดาวมิชลินหนึ่งเดียวในกรุง Dublin, Ireland ชื่อว่า Patrick Guilbaud ที่สุดของที่สุด;
Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.






