โพสต์เมื่อ 22 เม.ย 2557 | 12:57 น.
ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
ของ อิงค์ ภาสันต์
มี 318 คนชอบรูปนี้
-
แกงขี้เหล็กเนื้อโคขุนย่าง เนื้อเอาไปทำซูวีด(sous-vide)ในถุงสุญญากาศแล้วย่างอีกที หอมนุ่มเหมือนเนื้อนอก ซดแกงขี้เหล็กตามอีก 1 ช้อน เข้มข้นเต็มคำ; -
ส้มตำแตงไทยอ่อนใส่คาเวียร์หรือไข่ปลาสเตอร์เจียน ของดีจากโครงการหลวงอินทนนท์ ร้าน Siam Wisdom สุขุมวิท 31 แยก 4 วันนี้เจอทั้งเชฟชุมพลกับชาคริต; -
แทบไม่ได้กินอาหารไทยมาเป็นอาทิตย์ นี่แหละคือความสุขสุดยอด แจ่วปลาทูกับผักสดและไข่เจียว อาหารกองถ่าย #Ironchefthailand; -
วันนี้โชคดีมาก กลับมาเมืองไทย ตื่นมาก็มีข้าวแช่ให้ลิ้มลอง ตำรับหมอพูนศรี มีดอกลั่นทมชุบแป้งทอดสอดไส้หมูสับด้วย สังสรรค์จิตรลดารุ่น 11-12; -
สวย;
-
ช็อกโกแลต Criollo เยิ้มๆกับไอศกรีมนมควายจากเขต Cork ชิมแล้วคงจะฝันถึงอีกเป็นเดือน ร้านระดับ 2 ดาวมิชลินหนึ่งเดียวในกรุง Dublin, Ireland ชื่อว่า Patrick Guilbaud ที่สุดของที่สุด; -
เป็ดชาลลอง(Challans Duck)หอมตลบอบอวลด้วยกลิ่นซอสส้มและน้ำผึ้ง ร้านระดับ 2 ดาวมิชลินหนึ่งเดียวในกรุง Dublin, Ireland ชื่อว่า Patrick Guilbaud ที่สุดของที่สุด; -
มื้อนี้อร่อยที่สุด ตำไทย ตำปลาร้า ผัดกะเพรา(โหระพา) ไข่เจียว ร้านบ้านไทย ในกรุง Dublin ประเทศ Ireland; -
Irish Coffee ของแท้ เคี่ยวน้ำตาลจนเป็นคาราเมล ใส่วิสกี้ไฟลุก เติมครีมปิดหน้าแก้ว นอนไม่หลับ ตื่นทั้งคืน 555!! ร้านระดับ 1 ดาวมิชลินในกรุง Dublin ที่ Ireland ชื่อว่า Chapter One ใครมาเที่ยว ห้ามพลาด!; -
ราวิโอลี่ (Ravioli) ไส้ชีสพาร์เมซานบ่ม 36 เดือน กลิ่นหอมฉุย แกล้มด้วยหน่อไม้ฝรั่งที่สดกรอบแท่งโตๆ ร้านระดับ 1 ดาวมิชลินในกรุง Dublin ที่ Ireland ชื่อว่า Chapter One ใครมาเที่ยว ห้ามพลาด!;
-
เนื้อดิบชิ้นบางๆรสหวานธรรมชาติ Carpaccio ใส่ไข่นกกระทาต้มดองน้ำส้มเปรี้ยวๆนิดๆเข้ากันดี ร้านระดับ 1 ดาวมิชลินในกรุง Dublin ที่ Ireland ชื่อว่า Chapter One ใครมาเที่ยว ห้ามพลาด!; -
อีกมุมสวยๆของ Cliff of Moher ที่ Ireland; -
Cilff of Moher หน้าผาชันสูง 200 เมตร ยาว 8 ก.ม. สวยจนเกินคำบรรยาย I love Ireland; -
มื้อเช้ามังสวิรัติ เห็ดดอกโตๆหนาๆ ที่ปราสาท Dromoland; -
กินซุปหัวพาร์สนิป(Parsnip) ไม่ต้องใช้ช้อน ยกซดเลย งานเลี้ยงสมัยยุคกลาง ในปราสาท Bunratty สนุกมาก;
Instagram is a registered trademark of Instagram, inc.
